Molho Tártaro

1. Em um recipiente, misturar o creme de leite Aurora, a mostarda, o suco de limão, os picles, a cenoura e a salsinha até homogeneizar.
2. Temperar com sal e manter reservado sob refrigeração.

Montagem

3. Abrir os pães ao meio e espalhar a quantidade de molho tártaro desejada sobre a área de corte das bases e das coroas e reservar.
4. Dividir 300g de mortadela defumada Aurora para cada sanduíche e reservar.
5. Dividir metade do queijo Mussarela Aurora para cada sanduíche e reservar.
6. Intercalar parte da mortadela com o queijo e dispor em uma frigideira, preferencialmente antiaderente, para aquecer em fogo baixo.
7. Virar a mortadela com o queijo quando estiver levemente tostado e dourado e manter aquecendo até o queijo derreter.
8. Colocar o recheio quente sobre a base do pão, com o auxílio de uma espátula e fechar o sanduíche com a coroa.
9. Repetir o processo com o outro sanduíche e servir imediatamente acompanhado do molho tártaro.

Observações:

1. O tempo de preparo pode variar de acordo com a potência do equipamento.
2. Durante o preparo do sanduíche, pode-se colocar 1 colher (sopa) de água filtrada na frigideira quente para o vapor ajudar no derretimento do queijo.